Tarte Mannik, recettes - classique, kéfir, lait, crème sure

Continuant à reconstituer la collection de recettes, je vais vous expliquer comment faire cuire une tarte à la mannick selon la recette classique. Si vous n’êtes pas obligé de faire de telles préparations culinaires, je me ferai un plaisir de partager la technologie utilisée pour préparer trois recettes de mannica supplémentaires, à base de kéfir, de lait et de crème sure.

La composition de la manne est simple. Dans toute cuisine, il y a les ingrédients nécessaires. La pâte est à base de semoule, grâce à laquelle le gâteau devient tendre.

Les vrais gâteaux sont fabriqués à partir de manne. Il est coupé en deux moitiés et généreusement maculé de crème ou de lait concentré. Pour la beauté, il est maculé de confiture, de confiture ou de glaçage. Saupoudrez parfois le gâteau de sucre en poudre.

Mannik - une recette classique

Si vous ne pouvez plus surprendre votre foyer avec des desserts traditionnels, préparez un mannick classique. Ce type de cuisson est facile à préparer et n'implique pas l'utilisation d'ingrédients abstrus. Pour commencer, considérons la recette classique de la manne et, plus tard, les techniques originales et délicieuses permettant de créer un chef-d’oeuvre culinaire.

• semoule 250 g
• sucre 200 g
• oeuf 3 pcs
• kéfir 200 ml
• farine 350 g
• beurre 100 g
• soude 1 c. à thé

• Faites tremper la semoule dans n'importe quel produit laitier fermenté en premier. La crème sure, le kéfir ou le lait aigre conviennent. Dans un récipient séparé, battre le sucre avec les œufs jusqu'à ce que les grains soient complètement dissous. Après le mélange d'œufs, mélanger avec de la semoule, du beurre fondu et du soda.
• Fouetter le mélange avec un mixeur, ajouter progressivement la farine. Si vous utilisez une crème sure épaisse, je vous recommande de réduire la quantité de farine, sinon vous obtiendrez une pâte épaisse.
• Graisser un plat allant au four avec de l'huile et saupoudrer de semoule en faisant attention aux murs et au fond. Verser la pâte dans un moule, répartir uniformément et mettre au four chauffé à 190 degrés. Au bout de 40 minutes, retirez le gâteau, attendez qu'il refroidisse, retirez-le délicatement et saupoudrez de sucre en poudre.

Comme vous pouvez le constater, le mannik classique est préparé de manière élémentaire. Même si des invités non invités arrivent, vous préparerez rapidement un merveilleux gâteau et le servirez avec du thé.

Comment faire cuire la manne sur de la crème sure

Beaucoup boivent du thé avec des pâtisseries et la manne à la crème sure est idéale à cet effet. Je vous propose une recette grâce à laquelle vous pourrez ravir votre famille avec une tarte merveilleuse. Le chef-d'œuvre culinaire a un goût divin et un excellent arôme, ce qui lui permet de rivaliser avec les gâteaux du Nouvel An.

• Sucre - 1 tasse.
• Œufs - 2 pcs
• Semoule - 1 verre.
• Crème sure - 250 ml.
• Farine - 1 tasse.
• Soda - 0,5 cuillère à café.

1. Casser les œufs dans un bol, ajouter le sucre et bien battre au mélangeur. En conséquence, une mousse devrait apparaître à la surface du mélange sucre-œuf.
2. Dans un récipient séparé, mélanger la crème sure avec la semoule, mélanger et réserver pendant une demi-heure. Ce temps est suffisant pour que la semoule gonfle.
3. La prochaine étape de la préparation de la manne consiste à combiner des mélanges. Mélangez-les de manière à former une masse homogène. Ajoutez ensuite la farine et le soda à la pâte. Vous pouvez utiliser une autre levure chimique. L'essentiel est que la structure de la manne se révèle poreuse.
4. Lubrifiez le plat de cuisson ou le moule sans poignée avec de l'huile. Versez la pâte dans les plats sélectionnés. Il reste à envoyer le formulaire dans un four préchauffé à 180 degrés. Après 40 minutes, retirez et couvrez avec une serviette. Après 15 minutes, servir la tarte à la table sous forme de tranches en portions.

Si vous le souhaitez, diversifiez la recette de la manne. Pour ce faire, ajoutez un peu de noix hachées ou de raisins secs à la pâte. Le gâteau prêt ne fait pas mal à couvrir avec une couche de glaçure ou saupoudrer de poudre. Et si vous mettez des morceaux de pommes au bas du formulaire avant le test, vous obtenez une charlotte inhabituelle.

Mannik sur le lait - une recette délicieuse

Une délicieuse manne au lait présente de nombreux avantages. Il est facile à préparer, a un goût unique et une structure délicate. Le dessert peut être inclus en toute sécurité dans le régime alimentaire des enfants, ce qui n’est pas le cas d’autres gâteaux délicieux, car une crème grasse est un repas lourd pour le système digestif des enfants.

Le goût du chef-d'œuvre culinaire peut être manipulé à l'aide de chocolat, de citrouille, de fruits secs, de baies et d'autres additifs. Il n'y a pas de restrictions en termes de décoration. La confiture et le sucre glace conviennent à cet effet.

• Semoule - 1 verre.
• Lait - 300 ml.
• Farine - 1 tasse.
• Sucre - 1 tasse.
• Crème sure - 3 cuillères.
• Margarine - 2 cuillères à soupe.
• Oeufs - 1 pc.
• Soda - 0,5 cuillère à soupe.
• Le sel

1. Faire tremper la semoule pendant un tiers d’heure dans du lait frais. À la fin des temps, combinez les gruaux gonflés avec des œufs, de la crème sure, du soda, du sucre et une pincée de sel. Ensuite, ajoutez la farine et la margarine fondue à la pâte et mélangez.
2. Lubrifiez les plats dans lesquels vous prévoyez de cuire et saupoudrez de semoule. Versez la pâte dans un récipient, étalez-la sur la surface et envoyez-la au four, chauffée à 180 degrés.
3. Je garde la manne au four pendant 40 minutes, le temps dépend de l'épaisseur du gâteau. Le premier signe de disponibilité est l'apparition d'une belle nuance.
4. Sortez le dessert fini du four, saupoudrez de flocons de noix de coco et de poudre de cacao. Une fois le plat refroidi, retirez-le et servez-le immédiatement avec du jus de canneberge ou un autre verre.

Je ne sais pas quels gâteaux faits maison sont préparés si simplement. Pour obtenir le résultat, il vous faut un peu de patience et de temps.

Comment faire la manne sur le kéfir au four

Je prépare ce merveilleux dessert au four, même si une mijoteuse convient à cette fin. En tout cas, le résultat est incroyable. Si le yaourt n’est pas à portée de main, remplacez-le par du yaourt fait maison, du yogourt ou un mélange de lait et de crème sure. N'oubliez pas que sans produit à base de lait fermenté, rien ne fonctionnera et grâce à la crème sure et au lait, le gâteau acquiert douceur et élasticité.

• Semoule - 1 verre.
• Farine - 1 tasse.
• Sucre - 1 tasse.
• Kéfir - 1 verre.
• Œufs - 2 pcs
• Huile végétale - 1 cuillère.
• Levure en poudre - 10 g.
• Vanilline.

1. Ajouter la semoule au kéfir et mélanger. Laissez les céréales gonfler pendant une heure à la température ambiante. Je vous conseille de faire la procédure le soir et de garder le mélange au réfrigérateur jusqu'au matin.
2. Dans un récipient séparé, combinez le sucre avec la vanille et les œufs. Fouetter d'une manière commode. En conséquence, la masse augmentera en volume et deviendra magnifique.
3. Combinez la masse d'œufs avec la semoule et mélangez. Ajouter la farine, la levure chimique à la pâte et mélanger. L'essentiel est qu'il n'y ait pas de grumeaux dans le test.
4. Traitez le plat à four avec de l'huile et saupoudrez de semoule. Mettre la pâte dans le moule et répartir à l'aide d'une spatule en bois.
5. Je recommande de cuire au four à 180 degrés 40 minutes. Ensuite, sortez le moule avec la manne et attendez un peu que le gâteau refroidisse. Enfin, verser le chocolat fondu ou saupoudrer de poudre.

Je cuisine souvent des tartes à base de semoule et il n’ya jamais eu de cas où la durée de vie d’un chef-d’œuvre dépasse le moment des repas. En règle générale, des morceaux de manne parfumée disparaissent instantanément de la table. En ce qui concerne les boissons, le mannitol est associé à du thé, du café, du cacao, des compotes, des jus naturels et des nectars.

Le nom du chef-d'œuvre est obligé base. Les habitants du territoire de l'Etat russe moderne ont, pour la première fois, apprécié le goût des rafraîchissements du XIIIe siècle. À cette époque, toutes sortes de mets délicats étaient préparés à partir de la semoule, qui était disponible pour toutes les catégories de la population, y compris une tourte au mannick.

La popularité du gâteau est facile à expliquer - cela est dû à la rapidité de cuisson à la maison et à la simplicité des ingrédients. Ce plat peut être inclus en toute sécurité dans les aliments pour bébés.

La pratique montre qu'un biscuit préparé à base de semoule est moins capricieux et monte magnifiquement. De nombreux chefs expérimentent le goût du gâteau et ajoutent du chocolat, des baies, des fruits secs, du miel et des graines de pavot à la composition.