Les recettes les plus délicieuses pour le poulet et les pommes de terre au four

Les pommes de terre au four sont l’un des plats les plus populaires, savoureux et sains. Utiliser la viande de poulet pour la cuisiner à la maison est simple et rapide. Vous apprendrez les recettes les plus délicieuses de cet article.
Un produit abordable et savoureux sur la table a toujours été les plats de poulet. Ils sont cuits au four, ce qui permet de préserver davantage de nutriments. Le poulet avec divers légumes est cuit au four, mais il est préférable de le combiner avec des pommes de terre et il n’est pas nécessaire de perdre du temps à préparer un plat d’accompagnement.

Casserole de poulet et pommes de terre

• 6 pommes de terre;
• Filet de poulet 300 grammes;
• Un oignon;
• 2 gousses d'ail;
• Crème sure - 150 grammes;
• 100 grammes de fromage à pâte dure;
• Poivre, sel au goût;
• Huile végétale pour lubrifier le moule.

Lavez et épluchez les pommes de terre, l'ail et les oignons. Couper les tubercules et le poulet en cubes de taille moyenne. Hacher l'oignon, l'ail ou les couper en rondelles. Mélanger tous les ingrédients, mettre sous une forme et ajouter le poivre, le sel, l'ail et la crème sure. Saupoudrer de fromage sur le plat. Une casserole de poulet et de pommes de terre est préparée à une température de 190 ° C pendant une heure. Pour éviter que le fromage ne brûle, couvrir le plat de papier d'aluminium et réduire le feu.

Cuisses de poulet au four

Pour ce plat, vous avez besoin d'un minimum de produits.

• épices - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• cuisses de poulet - 5 pièces;
• huile de tournesol;
• le sel;
• 3 gousses d'ail.

Laver et sécher les cuisses de poulet avec une serviette, frotter avec du sel et des assaisonnements. Épluchez l'ail, lavez et coupez chaque gousse en deux. Dans la cuisse de poulet, faites une petite incision dans laquelle vous insérez l'ail. Servir les portions sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire 40 minutes à 200 ° C Verser les cuisses de poulet sur une plaque à pâtisserie plusieurs fois avec le jus obtenu. Servir avec n'importe quel plat d'accompagnement ou salade.

Pilons avec des pommes de terre

Pour préparer ce plat correctement, suivez ces règles:

• Les pilons de poulet sont cuits uniformément s'ils ont la même taille.
• Les pommes de terre prennent plus de temps à cuire, elles vont donc au fond de la casserole.
• Faites cuire le pilon dans un fourreau spécial pour une cuisson sans huile. À travers l'emballage, il est facile d'observer le processus, en observant comment la viande est recouverte d'une délicate croûte dorée.
• Si la pomme de terre ne bout pas bien, ajoutez du liquide dans le bouillon, le lait ou l’eau. S'il y a beaucoup d'amidon dans celui-ci, alors suffisamment de jus provenant de la viande.

• Pilons de poulet - 9-10 pcs .;
• Sel (au goût) et assaisonnements pour pommes de terre et viande;
• 700 grammes de pommes de terre;
• huile végétale.

Laver et sécher les pilons de poulet avec une serviette en papier. Frotter avec du sel et du poivre, laisser reposer 15 à 20 minutes. Couper les tubercules de pommes de terre en cubes ou en cubes, saupoudrer d'assaisonnement, ajouter l'huile et mélanger. Placez les tranches de pomme de terre uniformément dans la manche, les jarrets par-dessus, fermez la pince. Placez le sac de viande sur la plaque de cuisson avec la couture vers le haut et envoyez au four. Le temps de cuisson est d'une heure. 10 minutes avant la cuisson, coupez le four afin que la vapeur sorte et qu'une croûte dorée se forme sur la viande.

Cuisses de poulet à la crème et à l'ail

• Jambons de poulet - 4 pcs .;
• 1 kg de pommes de terre;
• 150 grammes de crème sure;
• Poivre, sel;
• 200 ml d'huile végétale;
• Verts et ail (1 tête).

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en quatre et placez-les dans la vaisselle. Versez la crème sure dans une autre tasse, ajoutez l'ail, le sel et les épices. Si vous aimez, ajoutez du basilic sec. Combinez et mélangez les ingrédients.

Lavez le jambon coupé en deux et râpez-le avec du sel. Frire dans une casserole jusqu'à coloration dorée. Mettez les pommes de terre et le jambon frit sur une plaque à pâtisserie. Ajouter une petite quantité d'eau. Placez la casserole dans le four préchauffé pendant une demi-heure. Température de cuisson 200 ° C Servir le plat fini, garnir d'herbes ou de légumes hachés.

Ailes d'Adjika au four avec pommes de terre

• Ailes - 1 kg;
• 8 pommes de terre;
• 1 oignon;
• 250 g de mayonnaise;
• 50 g de margarine;
• Ail - 5 gousses;
• Une demi-cuillère à café de adjika;
• 1 cuillère à café de pâte de tomate;
• Épices.

Placez une petite quantité d'assaisonnement sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer les pommes de terre pelées et tranchées avec des épices. Couper les oignons en rondelles, mettre les pommes de terre, mélanger par dessus de petits cubes de margarine.

Pour faire la sauce, mélanger la pâte de tomate, les épices, l'ail, la mayonnaise et l'adjika. Remplissez les ailes avec la sauce complètement. Ensuite, en mettant le tout sur une plaque à pâtisserie, ajoutez le reste de la sauce. Le plat est cuit pendant une heure au four, chauffé à 180 ° C.

Conseils utiles

Pour faire du poulet avec des pommes de terre savoureux, sain et satisfaisant, faites attention aux recommandations:

• Inspectez l'oiseau soigneusement avant la cuisson. S'il reste des peluches et des plumes, éliminez-les en chantant une carcasse au-dessus d'un feu.
• Pour empêcher le fromage de coller, saupoudrez-les de viande pendant 10 minutes. jusqu'à ce que les plats soient prêts.
• Une grande quantité de graisse sur la plaque de cuisson empêche la formation d'une croûte dorée. Égouttez-le, à mesure qu'il s'accumule, à l'aide d'une cuillère dans un bol séparé.
• Séparez les pommes de terre attachées à une plaque à pâtisserie avec une spatule ordinaire.

Cuisinez vos propres plats de poulet selon vos propres recettes, utilisez les subtilités et les expériences de différentes cuisines du monde en faisant appel à votre imagination. Changer la sauce, ajouter de la crème au lieu de lait et remplacer le ketchup par de la pâte de tomate ou du jus de tomate. Utilisez toutes sortes de champignons pour améliorer le goût et la variété.